大年初二早上，外面漆黑一片，但是大柳塔职工食堂里已是灯火通明，这里的厨师们早早地开始为员工们准备了丰富的食品，有烧鸡，丸子等。

记者：师傅您好！这么早您在准备什么呢？

师文峰（大柳塔煤矿服务部职工食堂厨师）：现在给井下准备班中餐，东西备得比较多，所以我们早早地就过来工作了。

记者：那今天的班中餐准备给井下工人们吃什么？

师文峰：炖牛肉，过年了给井下工人吃好一点。

新年了，吃饱吃好才能不想家，为了让我们的员工过一个祥和的新年，我们的师傅们要比平时更加忙碌。

记者：师傅您好！您在忙什么呢？

刘成军（大柳塔煤矿服务部职工食堂厨师）：我现在给窗口上备菜呢。

记者:今天准备了些什么菜呢？

刘成军：炖羊肉，还有排骨、猪肝/爆炒猪肝，好多。

记者：您在这里工作多长时间了？

刘成军：2001年到这里，干了7 、8年了

记者：您每年过年在这里过，还是可以回家？

刘成军：每年一到过节我们就越忙，大部分人都不能回家。

记者：8、 9年过节没回家了？

刘成军：我们这的弟兄们都一样。

记者：想不想家？

刘成军：想，肯定想。

记者：家人有没有来看您，和您一块过年？

刘成军：我妻子在这里，但是老人一直在家呢，没有过来。

记者：在新年有没有什么对父母说的？

刘成军：当然有，老人本身都是上了70多岁的人了，这么多年都没有回家和他们团聚过年，觉得很对不起他们，在这里祝他们身体健康，开开心心。

后厨里忙得热火朝天，厨师长刘明生告诉记者，节日期间服务部特意增加了4个顿肉菜，而且还备了水果、饮料，使员工有一种回家的感觉。